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杭白菊

http://hangzhou.epinpzh.com   2007-01-05   感谢会员 纯洁的理想 提供该信息

杭白菊,又名小汤黄、小白菊。与安徽滁菊、毫菊,河南邓菊同为驰名国内的茶用菊。 杭菊有悠久的栽培历史,“杭白贡菊”素与“龙井名茶”并提。杭菊除茶用外,亦供药用。据清人《本草从新》记载:“甘菊花……家园杭产者良,有黄、白两种。单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳。”浙江传统习惯为“黄菊入药,白菊入茶。”黄菊列为浙江八大中药材之一。据医学分析,杭菊含有菊甙、嘌呤、氨基酸及微量维生素等成份。性微寒,味甘苦。有散风清热、清肺明目和解毒消炎作用,能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。 用杭白菊泡茶,微甘而香,更是佳品。亦可制菜,清香可口。

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